餐饮部总监
¥8~10K/月
南岸区-南坪
经验≥2年
本月
-
¥8~10K/月
- 南岸区-南坪
- 2年及以上
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酒店管理
-
酒店/民宿/度假村
- 大专
- 年龄不限
- 1人
朝九晚六
五险
包工作餐
免费包住
提供食堂
带薪年假
节日礼金
岗位职责:
【岗位职责】
1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
【岗位要求】
1、相关星级酒店管理工作经验3年以上。
2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、...