①受过酒店行业专业的高等教育
②10年以上的酒店厨房管理经验，从业15年以上，年龄30-55周岁，价值观正，性格开朗，具备较强的沟通能力，协调能力，团队合作精神。
③精通八大菜系，擅长淮扬菜，杭帮菜，融合菜。对商务接待，政务接待菜单菜品设计。各类宴会菜品设计，对西餐菜品有一定的认知和设计能力。
④具备大型酒店中央厨房的设计经验
⑤具备大型酒店筹备经验。运营体系搭建能力，建立厨房管理规章制度
⑥具备人才培养和培训的能力。
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